如何健康使用冰箱,分享给你

营养师_许燚坤

国家三级公共营养师,专业营养配餐,对膳食搭配有较深的了解认识。

炎热的夏季还是如约款然而至,我么们从毒辣的阳光下大汗淋滴地跑进室内,在妈妈的斥责下,飞快地从冰箱里面取出一个冰凉爽口的雪糕吃,这时候即便脸上还是布满了汗水,但是心中却是心旷神怡,于是这时候你就不由自主地赞叹冰箱的伟大存在价值。冰箱可谓是一个好东西,相当于一个具有保鲜冷冻作用的神奇小仓库,不仅可以延长食物的储存时间,还可以让嘴馋的我们多放一点自己喜欢吃小零食。但是你知道吗?冰箱即便方便有价值,但是并不是就意味着可以随心所欲地食用,很多家里食品安全问题都是由于不健康使用冰箱造成的,所以,如何才能够健康养生地使用冰箱呢?这几个小窍门分享给你。

一、分装保存

如果我们去超市买了很多肉类食物的话,我们都一般会选择将它们放进冰箱下面的冷冻室里面,这样的话在短期时间内,我们可以将随心所欲地取出来烹饪煮食,但是有一点我们必须要注意,就是不同食物种类尽量用不同包装来保存。因为即便是在冷冻室内,不同食物的味道很容易串在一起,然后闻得让人感觉很刺鼻,更重要的是,还有可能会缩短食物的保质期和食物会改变一些原本的味道。

二、一些食物不适合放在冰箱

在家里时,很多人都有着这样的习惯,只有冰箱有足够大的空间,超人妈妈们总是喜欢将所有一次性吃不完的东西往冰箱里面放,其实这是不对的。比如我们最爱吃的国民水果——香蕉,它就是不适合放在冰箱里面的,因为香蕉放在冰箱里外皮就很容易变成黑色,所以说不仅影响了观赏体验,而且口味也会比以前差上很多。

三、不要将肉一直放在冰箱里

现在的聚焦话题里,“僵尸肉”飞快地便引起了大众的注意,僵尸肉就是指那些一直被冷冻然后很长一段时间才去食用的肉类,其实这是一种非常不健康的一种食物。即便冷冻室是一个可以将食物保质期延长的一个存在,但是这并不意味着食物就可以永久保鲜。如果我们家中的肉类长时间不食用的话,它不仅营养成分会流失完,而且里面还会有细菌滋生的风险,所以说,尽量不要吃那些被冷冻很长时间的肉类。

温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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