白果什么时候采摘？它好在这些地方！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
在中国很多地区都种植了银杏树，银杏叶子不仅仅非常的小巧可爱，可以泡茶喝，另外它的果实也是非常珍贵的，也就是我们大家经常会提到的白果。白果里面的营养成分非常的多，并且它的吃法也比较受欢迎，那么对于银杏种植的人们来说，了解白果什么时候采摘是非常重要的，而且今天我会给大家重点的分析一下白果到底在哪些方面对我们有好处。
一，采摘时间。
一般情况下，银杏树会在3月份或者是4月份的时候开花，而接下来就会不断的长出果实，另外在9月份或者是10月份的时候白果就会逐渐的成熟。当然了，由于各地区之间温度气候等的差异，所以说银杏果的成熟时间并不是特别的确定，这时候我们需要根据白果它的外观的变化来进行分析。一般情况下，白果成熟的时候表皮会由洁白的颜色变成金黄色。
二，白果的吃法。
好多人在买了白果之后，不知道到底怎样吃比较合适，认为直接吃会有一种酸酸涩涩的感觉。其实白果的吃法是非常多的，合适的吃法能够让我们体会到这种果实的美味可口。比如说我们大家可以用白果来煮汤喝，用白果和各种各样的材料搭配之后，能够让我们煮出来的汤更加甜美可口。当然了，白果其实也是可以和其他的食材共同来炒着吃的。
三，不能生吃。
虽然说白果有着非常高的营养价值，但是在吃白果的时候有很多注意事项。首先第一点就是白果千万不能够生吃，不仅仅白果在生吃的时候味道不好，另外它也是有着毒害作用的。而且即使是熟的白果也不能够多吃，每天吃4到5个就可以了。如果一次性的吃十颗或者是50颗的话，那么就会产生恶心干呕，甚至会出现食物中毒的危险。
四，白果的好处。
白果对于身体的调养功效是非常多的，首先对于处于青春期的孩子们来说，吃白果可以有效的缓解痤疮的问题，它能够帮助皮肤杀菌消毒，去除皮肤表面引起痤疮的一些因素。另外吃白果可以疏通血管，可以有效的预防高血压，也可以帮助我们调理我们的小便的状态，它能够滋补养颜，成为女性良好的养生食物。
白果跟开心果是有很大的区别的，而且白果的营养价值非常高，我们大家可以尝试每天吃3到5颗白果。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。