蓝莓究竟贵在哪？
营养师_王才盈
国家公共营养师三级，食品工艺师，擅长膳食搭配与营养调理，有丰富的营养配餐经验。
蓝莓营养价值很高，一直以来受很多人的喜欢，但它的价格要远远高于其他水果，那么蓝莓与其他水果相比，到底贵在哪里了呢？那么它又有哪些神奇的营养价值及功效？能够让我们心甘情愿的为之付钱。
1、保护视力
现在越来越多的孩子过早的接触电脑电视，再加上不良的用眼方式，很容易导致近视，视力下降，视力模糊等情况，却急坏了无数家长。蓝莓能够有效的改善眼部疲劳，强化视力，对于预防孩子近视有很好的效果。
2、增强免疫力
蓝莓所含的花青素可以直接作用于免疫细胞，提高免疫机能，还可以促进人体对维生素C的吸收，加强免疫功能的作用，而且对预防癌症降低癌症的患病率有很好的作用。
3、改善记忆力
研究发现蓝莓中所含有的类黄酮化合物。对于维持脑细胞活性有很好的效果，能够增强人体记忆力，防止脑神经衰弱有很好的作用，对于经常用脑的学生和科研人员是很好的选择。
4、改善睡眠
花青素是蓝莓营养功效最为显著的有机化合物，花青素还能够缓解脑神经紧张，稳定情绪，长期食用对治疗失眠有很好的作用，而且适宜于躁动症的人群来稳定自身情绪。
5、哪些人群需要多吃蓝莓?
1）老年人经常受一些慢性病症的困扰，而蓝莓还有降低胆固醇、预防肝硬化，保护心脏的作用。对于这些老年人经常遇到的病症有很好的辅助治疗效果。另外，蓝莓含钾元素，对于预防高血压也有一定的作用。
2）女性护肤，蓝莓中是公认的美容养颜圣果，蓝莓还有有很好的抗衰老效果。长期食用富含花青素的水果，对于改善女性肤质问题，还能够有效预防皱纹、色斑，使皮肤光滑有弹性，对于爱美女性是很好的食疗佳品。
3）生长发育期儿童护眼，处于生长发育期的儿童，对于营养的需求是很难满足的，尤其是眼部的发育是离不开营养素的，经常食用蓝莓，能够有效缓解眼部劳累，并能够促进眼睛视网膜的发育。
大家在购买蓝莓的时候可以不再纠结其价格了。但是需要注意一点，就是新鲜的蓝莓要尽快食用，因为它不易保存，很容易腐烂，还有吃之前最好用淡盐水浸泡冲洗一下，能够有效去除表面细菌、寄生虫等。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。