我们经常听说的鸡尾酒，真的是酒吗？
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 鸡尾酒的历史
关于鸡尾酒还有一个故事鸡尾酒为什么要叫鸡尾酒呢？是因为，它的起源是以前在纽约的时候有一家酒馆，有一天这个酒馆各种酒都快卖光的时候，一些军官走进来想要买酒喝，一个女侍者把所有的剩酒通通都倒在了一个大容器里面，然后随手从一只大公鸡的身上拔了它一根尾羽，然后把酒搅拌均匀，端出来给这些军官军官们看看这酒的成色却，品不出酒，到底是一种什么味道，就问这个女侍者说，这是什么酒呀？女侍者说，这个酒就是鸡尾酒啊，因此鸡尾酒就从这个时候开始出名，在美洲被人们广泛的认识。
二 鸡尾酒有什么特点呢
经过了很多年的发展之后，现代的鸡尾酒，已经不仅仅是各种酒精的混合物了，他现在已经是一种发展比较成熟的一种酒的文化了，它的种类是非常繁多的，配方也都不一样，但是是由于调酒师，非常用心的制作而成的，它们的味道各有千秋，同时营养价值也是不同的，他们一般都会色香味俱全，而且装饰非常华丽，口感也非常好，在人们喝的时候会非常有美的享受，而且他还有一些比较独特的，杯子用来装酒。它的特点就是花样比较繁多，而且有许许多多调酒的方法，同时，他还有一些比较明显的刺激性，可以让人们，精神缓解，肌肉放松，还可以起到增加食欲的作用，同时它的颜色一般比较华丽，色泽优美，而且，口感是非常好的。
三 如何自己调制鸡尾酒？
调制鸡尾酒其实是非常方便的。最常见的办法就是调和法，就是把各种，配料一起放在杯子里面，搅拌均匀，而这种调和法，不能有奶油甜酒以及一些果汁，不然的话就会影响它的颜色，口感也不是很好。同时也可以用搅拌机来进行搅和，可以加一些香蕉或者是冰激凌，然后，必须要用搅拌机，把鸡尾酒融合在一起才可以。
总的来说，鸡尾酒的起源并没有什么实际意义，但是它可以让人们在品尝的时候感到轻松快乐，它有一种独特的魅力，让人们都非常喜欢喝。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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