在家熬汤保健作用好，养生就从现在开始！
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 当归山药鸡肉汤
这道汤的食材其实并不复杂，主要是有一位药材当归，起到了辅助治疗疾病的作用。当归这种中药经常用于一些活血补气的药方之中，这说明当归是有一些补气血的作用的，而在这种，汤里面加入当归，会非常好的发挥这种功能。先取用当归20克，山药两颗。鸡肉，一千克。把鸡肉洗干净，放在热水里面，用热水烫上一两分钟之后，把鸡肉里面的血迹去掉，放入新的锅里面，把水烧开，葱姜蒜和鸡肉一起放进去，放入一些盐，去掉鸡肉里面的心气，然后再加入山药和当归一起熬炖一个小时，这道汤就熬好了。不仅当归可以起到补气血的作用，肌肉里面有丰富的营养物质，是非常好的一种帮助我们强身健体，益气补气的一种菜肴。
二 雪莲子银耳羹
雪莲子是一种比较珍贵的补药，它的作用是比较多的，不仅可以清热解毒，同时也可以帮助我们驱散，体内的有害物质，使杂质排出，对我们的身体是有非常好的作用的，而银耳是一种美容圣品，它里面还有比较多的胶原蛋白，如果多吃的话，可以起到非常好的保养皮肤的作用。这条雪莲子银耳羹，其实做法比较复杂，要把前一天的银耳泡发，泡好之后再用热水烧开，把婴儿在里边滚一下，关好之后把银耳以及适量的，汤水放在一起，放在保温壶里面，然后放上那么一整夜，第二天早晨起来的时候，然后再和雪莲子一起，煮开，等到雪莲子煮熟之后，银耳里的胶原蛋白也就全都煮出来了，非常利于我们美容养颜，要注意的是。我们可以根据自己的口味加一些冰糖或者是红枣，但是身体过于虚，不受补的人最好不要吃这个。
三 黄芪白术炖乳鸽
鸽子是一种经常用于补身体的肉类，它的肉质是比较鲜嫩可口的，同时一般野生的鸽子的肉质非常有嚼劲，而且，鸽子骨头比较小，肉比较鲜美，同时，因为鸽子体型比麻雀大一些，所以经常会用鸽子来做一些美味佳肴，这道汤就是先把鸽子洗干净，整只鸽子放在砂锅里面，再在砂锅里面放入一些黄芪，30克，白术30克，然后，再把鸽子洗，血水去掉。同时再加入一些木耳，或者其他的，蔬菜类的物质。然后盖上锅盖，熬大约一个半小时，这道汤就熬好了。
通过了以上的这些介绍，看到你应该明白了，自己在家煲汤其实是一种非常好的养生办法，同时也会因帮助我们拥有更加健康的身体，我们建议大家可以经常自己在家煲汤，不仅美味可口，同时还可以起到，养生保健，延年益寿的作用，就像汤里放一些红枣或者是枸杞子，可以起到补气血，活筋骨的作用，以及一些枸杞或者是当归，都可以起到益气的作用。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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