螃蟹营养价值高，吃蟹文化你了解多少？
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 螃蟹的食用禁忌
的时候，我们应该注意，孕妇是不能吃螃蟹的，在怀孕期间千万不要吃螃蟹，虽然螃蟹肉味比较鲜美，营养也挺丰富的，但是，它里边有可能会有一些比较多的螨虫，以及其他的一些害虫，所以孕妇在怀孕的时候，阴蒂比较低，容易被这些东西感染，而且还有肺吸虫寄生在螃蟹里面，有可能会破坏孕妇的肺组织，会引发咳嗽以及科学的现象，而且，他可能会进入到我们的脑子里面，引发瘫痪的现象，而且要注意的时候，螃蟹不能吃死螃蟹，千万要吃活的螃蟹，他们如何辨别生螃蟹，活的还是死的呢？那其实就可以直接摸一下螃蟹的眼睛，如果螃蟹可以搽眼睛，那么，就著名大师，新鲜的活螃蟹，在，一次性买多了之后，我们可以把，螃蟹，放在，水桶里面，但是千万不要没过螃蟹，不然的话螃蟹会被淹死，如果有浴缸的话，可以把螃蟹暂时养在鱼缸里面，随吃随取，螃蟹可以起到清热解毒，养筋接骨，作用，还可以起到临时退换货许，止痛，去痰，等作用。但是我们要注意的是，螃蟹虽然可以治疗，跌打损伤，可以益气养精，但是，容易导致淤血，以及腹痛现象，还会导致难产以及胎衣不下的症状，所以，我们一定要注意，有习惯性流产的孕妇，千万要避开螃蟹不能吃，坐月子期间如果是母乳喂养孩子的话，那么也不能吃螃蟹。
二 该怎么吃？
吃螃蟹，其实是有一些讲究的，螃蟹作用是比较多的，可以清热解毒，还可以养筋接骨，还可以起到滋阴养肺的作用，不仅如此，活血化瘀，利湿退黄都可以用，螃蟹来进行一些食疗的作用，那么如何正确的使用螃蟹呢？其实很简单。首先先吃蟹腿，吃螃蟹，讲究的是慢工出细活，所以先把，蟹腿吃了，把关节去掉，然后把腿里的肉吃出来，然后再吃蟹钳，蟹钳的肉比较多，吃的比较方便，用小锤子撬开，然后挑着吃，吃蟹黄时候是非常好吃的，从头顶把蟹壳打开，把他的心。其他的内脏都去掉，白皙的身体放到两边，蟹膏挤出来就可以吃了，如果是魔蝎，味道鲜美的蟹黄，我是贡献，要么就是一些比较好吃的，有口感的蟹膏，最后就是吃些肉是鲜肉，然后直接吃下去。
介绍了这么多知识，现在你对于吃蟹文化应该有一定的了解了吧？
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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