黄豆炖猪蹄儿，一道美味又营养的家常菜！
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
黄豆炖猪蹄儿这道家常菜我相信很多人都吃过，也都被它浓郁的汤汁以及绝佳的口感所深深吸引，很多人喜欢吃猪蹄，因为猪蹄儿上的肉在他们看来，吃起来要更加的美味，对于这道菜呢，主要的食材就是黄豆和猪蹄儿，制作过程也不是很难，所以，如果以前不了解这道菜的人，也可以学来吃哦，给自己的家人做一道色香味俱全的食物，让他们吃的开心，也是作为家庭大厨的我们最欣慰的事了，另外，这道菜还有很多对我们身体有好处的功效，所以，接下来呢，我将详细介绍一下它，希望更多的人呢，都可以喜欢上它哦。
一，健脾胃，美容，增强皮肤弹性
我们经常看到电视上一些广告词，很多专门对于皮肤的产品，都会说用了这款产品之后，会让你的皮肤变得砰砰的，触摸起来更加富有弹性，我们也会看到代言人的皮肤确实也像广告说的那样，但我们也都知道，代言人的皮肤平常私底下又是用多少钱护理的，这些产品当你用的时候也会感觉到皮肤的变化，但是，这些产品却不能从本质上改变我们的皮肤状况，我们除了用这些产品呢，平常还可以多注重调节自己的心情，因为拥有一个好的心情，同时再吃一些有理由保养皮肤的食物，我相信这些一定会让我们的皮肤变得更好的，比如平常吃些黄豆炖猪蹄儿这道菜，我相信，你的皮肤会变得更好的。
二，延缓衰老，促进儿童生长发育
衰老这个话题一直存在于正在步入老年的人群中，很多人都不想衰老，因为衰老之后身子就不会像以前那样，而自己也会因为衰老不能去做一篇想做的事情，年轻时候列好的老年愿望清单，却发现虽然有了时间，身体却不允许自己那样做了，那我们平时呢，就可以多吃一些抗衰老的食物，比如说黄豆炖猪蹄儿这道菜，相信你的身体衰老程度会减慢的，另外，这道菜还可以促进儿童生长发育，让小孩子拥有一个更加健康快乐的同年。
三，营养物质丰富，强筋壮骨
猪蹄儿，黄豆里面的营养物质都是跟丰富的，可以帮助我们补充多种营养无语，同时，还可以强筋壮骨，对于小孩子呢，就可以每天活蹦乱跳的去玩儿，老人呢，每天就可以去实现自己年少时的愿望清单了。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。