具有独特地方风味的食物:红焖猪蹄，具有很多功效
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
红焖猪蹄是一道独具福建地方风味的美味菜肴，这道菜的主要材料呢，就是猪蹄，另外还有一些香菇和栗子肉，再加上一些其他的调味品，在一起烹饪的一道美味菜式，很多人看见红焖猪蹄之后，就会觉得这道菜应该好做，认为只需要在锅中闷熟就可以了，然后加上这些辅料，但其实，我们也不要忘了一句老话:慢工出细活。所以，在我们做这道菜的时候，还是要严格把控火候以及各种辅料的下锅时间，以保证各种食材的功效以及口感都能原汁原味的保留下来，那今天呢，小编主要讲一下红焖猪蹄这道菜对我们的身体带来的具体的好处，希望更多的人呢，可以认识并且尝试做这道菜。
首先，介绍红焖猪蹄的其中一些功效就是:防止皮肤褶皱，延缓皮肤衰老。因为我们现在的生活节奏很快，总是不停地在工作，加班，这些我们日常的行为都会促进我们身体的衰老程度。其中因为衰老而出现的自然状况，比如老年斑，皮肤起褶子等，那么面对如此压力大的生活。我们怎么样才能让自己的皮肤状况看起来适合自己的年龄呢？很多人可能会说用各种各样的护肤产品，当然，这种做法不是错误的，因为我们现在每个人都用它来帮助我们保护皮肤，但除了这种方法在，我们平常还可以多吃一些防止皮肤衰老的食物呀，比如:红焖猪蹄，就可以帮助我们很好的防止皮肤起褶子，这样我们就可以肆无忌惮的大笑，而不是因为害怕笑的时候露出褶子，而选择压抑自己的情绪。
红焖猪蹄这道口感，颜色俱佳的菜式具有的另外的一些功效就是:腿部抽筋，减缓骨质疏松。如果我们出现腿抽筋这样的情况，当我们告诉身边的朋友或者家人的时候，都会得到差不多的答案。那就是说这种情况意味着我们要长高了，确实，如果一个人身体长高，却因为缺钙的话，腿部就会出现抽筋的情况，这也是身体想要告诉我们:你要及时补钙了，另外呢。一些老人在晚间也会出现腿部抽筋这样的情况，当然不是因为长高，而是因为骨质疏松，在睡觉的时候腿抽筋呢，会影响我们的睡眠以及第二天的精神，所以，还是要引起我们的重视的，不管是长高也好，骨质疏松也罢，都可以通过吃红焖猪蹄来帮助我们解决哦。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。