鸭蛋黄的养生价值丰富,多吃对身体好!

营养师_郑星霞

国家营养师四级,杭州市食品营养社讲师,浙江省食品营养协会会员,今日头条编辑作者,多家营养师培训学校顾问。

不知道大家喜不喜欢吃咸鸭蛋,在很多地方咸鸭蛋都是非常受欢迎的,而且我们大家如果吃过咸鸭蛋的话,就会知道,咸鸭蛋里面最好吃的就是鸭蛋黄了,它不仅仅味道鲜美,而且盐味没有那么重,再加上它会流出金黄色的油,所以咬一口会口齿留香。无论是直接吃,还是用它制作烹饪成为美食都非常受欢迎。其实鸭蛋黄不仅仅味道好吃,它的营养价值也非常丰富,今天小编给大家介绍一下鸭蛋黄对我们有哪些好处?希望大家也能够爱上用鸭蛋做的美食。


一,促进头发健康。

我们大家都知道,拥有一头乌黑浓密的头发能够显得人非常精神,并且能够完全改变人的精神面貌。但是现在很多人由于精神压力比较大,再加上一些遗传性的因素,所以就会出现严重的脱发问题。无论男性还是女性,稀疏的头发都会让人看起来显得年纪非常大,所以我们大家会经常想要寻找一些促进头发健康的食物。鸭蛋黄里面的蛋白质以及一些必需的氨基酸比较多,所以有利于滋养头发,让头发更健康强壮。

二,治疗腹泻。

秋天的时候天气比较凉,再加上我们的饮食可能还没有调整过来,所以很容易在秋天出现腹泻的问题。持续性的上吐下泻会使我们营养严重的缺乏,并且会导致我们身体非常虚弱。鸭蛋黄里面含有丰富的蛋白质,所以可以帮助我们人体快速的补充能量,防止我们由于严重的腹泻而造成身体虚脱。另外它有着养护肠胃的作用,可以对腹泻有一定的治疗效果。


三,预防口角炎。

相信大家都知道,秋天是口角炎的高发季节,由于天气比较干燥,再加上很多人不喜欢喝水,所以身体就会处于一种缺乏水分以及缺乏营养的状态,这时候我们就会感觉自己的嘴唇非常干燥,所以就容易出现嘴唇干裂以及口角炎的问题。其实这也和维生素b2的缺乏有关,鸭蛋黄里面的维生素b族非常丰富,所以可以预防口角炎,并且促进我们干裂的唇部恢复。

四,滋养皮肤。

对于女性来说,养颜美容养颜是大家非常看重的一个功效,鸭蛋里面含有的营养价值丰富,所以当然对皮肤有好处。并且它含有很多对人类有益的脂肪酸成分,有利于让我们的皮肤变得更加细腻柔软,并且它还能够促进胶原蛋白的生长。


鸭蛋黄不仅仅功效非常多,并且用它做成的蛋黄酥以及蛋黄焗南瓜等美食非常具有特色,所以我们大家可以尝试一下。


温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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