我们经常听到黄芪，但你了解它吗！还不赶紧看看！
营养师_李俊阳
国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验
黄芪，又被叫做北芪，老百姓都很熟悉他，小编的家里就还留有黄芪呢，它是百姓经常食用的天然药品。小编的爷爷经常说“多喝一点黄芪汤，防病而且保健康” ，所以在小编的爷爷家，经常能够看到爷爷或者奶奶再用黄芪来煎水喝或者泡水喝。有些人一遇天气变化就容易出现故障，可以用黄芪来固表。黄芪性比较温，味甘，归入脾、肺、胃经。在我国全国大部分省区都有栽培，在小编的老家也有很多农民种植黄芪，他们的家里大多都用黄芪来泡水喝。下面小编详细给大家介绍一下黄芪的方方面面。
一、中药功效
1、利水退肿。
生的黄芪有利水退肿的作用，对于慢性肾炎有较好的治疗作用，能够利尿，消退水肿，减少尿蛋白。对于经常水肿的人群来说无疑是一种福利了。
2、增强人体体质。
黄芪具有增强人体体质和促进人体消化功能的作用，特别适用于体虚多汗，心慌气短，食欲不振，精神萎靡，四肢无力，头晕目眩的中老年人，与人参同用效果更好。因此它的作用巨大，能够助消化，还能够让我们精神焕发，有精气神，让中老年人精神更为饱满。
3、保护心脏器官。
黄芪对正常心脏能增强收缩功能，对衰竭的心脏有明显的强心作用，并且能够扩张心脏冠状动脉，保护心脏器官，所以对于心脏功能不全，或者心脏不好的人群来讲，黄芪更是一味良药。
4、延年益寿。
黄芪有促进细胞生长旺盛，延长细胞寿命的作用，能延缓老年机体功能衰退，防止或减轻疾病的进程，改善对环境的适应能力强从而达到延年益寿的目的。
二、食用禁忌
有感冒症状、例假期间不宜吃黄芪，黄芪能够固表的，当身体感受外邪的时候吃黄芪，就会把病邪就在体内。
三、养生食膳
将黄芪洗干净，浸透，斜切成薄片，猪肥肠用水反复冲洗干净，切成长段，姜切片，葱切段，将腌好的猪肥肠放入碗内容加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜、白糖、胡椒粉，抓匀腌制一个小时，将猪肥肠放入碗内，加入黄芪，放入蒸笼内，大火蒸五十分钟即成。这道黄芪蒸肥肠对我们身体的功效可大可大了呢！
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。