具有很多功效的荷叶大米粥，来看一下吧
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
大米可以说是我们平常做粥的时候，最长用到的一种食材了，小编觉得造成这种现象的原因呢，有两种，其一，就是大米便宜，因为现在的水稻都很高产嘛，其二，就是熬大米粥非常的方便，在一开始往锅里倒过水之后，我们就可以把大米下锅里了，一直煮到水开了之后，我们可以把锅盖错开一点儿，这样我们就不用管它了，直到大米成熟以后，今天小编呢，要介绍的这道粥用到的主要食材也是大米，不过还在里面加了荷叶和中药枸杞哦，让这道粥的味道变得更加美味和富有营养，而且这道粥的做法并不会比我们单纯的做大米粥要复杂，接下来呢，小编会详细的介绍名菜荷叶大米粥的做法和它具有的功效。
那么想要做好一道美味的荷叶大米粥，第一步我们就是要准备好食材了，准备大米，荷叶，小编在这里说的荷叶，并不是说那种还在生长的水灵灵的荷叶，而是一种干荷叶，只需要一张就可以了，如果你需要做的粥的分量比较大，可以适当的增加荷叶的数量，当然还有枸杞，枸杞不需要那么多，和大米的比例大概20:1就好了，也就是说比如我们准备了100g大米，那么我们需要准备的枸杞数量就是5g，第二步，就是对这些食材进行处理了，我们可以在煮粥之前把大米浸泡一段时间，半个小时就好，枸杞洗干净，干荷叶洗干净后切成一片一片的，第三步就要开煮了，可以等水开了之后再把大米放进去，这样做的粥更好喝，之后，再用大火把水煮沸，等大米快成熟的时候，我们就可以把枸杞还有干荷叶放进去了，等大米完全成熟，那么这道粥就是做好了，最后我们还需要把荷叶挑出来因为这时候的荷叶已经发挥完它的作用了，而且不挑出来还会影响粥的美观。
当你已经知道荷叶大米粥的做法之后，相信已经跃跃欲试了吧，而且最后的成品也是很好看的，它还具有很多的功效，包括清热解暑和健脾利湿。我们总是在电视上看到这样一个场景，一个人在毒辣的阳光下，缓慢的移动着自己的步伐，不得不说这个人在周围的环境下显得更加的绝望和无助，当然我们现实生活中即使夏天的太阳再毒辣，我们也不会出现嘴唇干裂，快要倒下的这种情况，但夏天不可否认的会让我们精神萎靡，甚至还会没有食欲和中暑，那么在夏天的时候呢，为了更好的抵挡太阳的威力，我们就可以做一碗荷叶大米粥来喝哦。
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