经常被我们削去的黄瓜皮，具有的功效其实很多
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
黄瓜是我们生活中经常用到的一种食材，用黄瓜来做凉拌菜可以说是一种非常好的选择了，而且如果条件允许的话，我们还可以在自家的院子里种上一些黄瓜种子，等它成熟的时候，我们随时可以摘下来吃，吃自己种的蔬菜，不仅不用担心蔬菜上有农药残留，另外，也很方便，想吃黄瓜的时候不用专门跑到超市去买，当我们想吃水果的时候，也可以吃一根黄瓜，把黄瓜当成水果吃也是一种非常不错的选择哦，但对于那些没有时间或者条件来亲自种黄瓜的人来说，平常就是在一些商贩那儿买，因为担心不干净所以就把黄瓜皮削掉，但其实黄瓜皮也有很多好的作用，接下来呢小编会详细介绍一下我们怎么样做才能更好的把黄瓜清洗干净，同时介绍一下黄瓜皮的具体功效。
先来介绍一下清洗黄瓜的几种常用的方法，首先就是我们经常用到的盐水清洗法，相信很多人看到这种清洗方法的时候，都会有一种非常熟悉的感觉，因为我们平常吃的水果因为怕上面有化学物质，所以都会采用这种方法，或者在食物的表皮上涂抹盐，然后用手搓，又或者把盐放入水中制成盐水，然后把水果或者蔬菜放在盐水中泡十几分钟，之后再用流动的清水洗干净就好了。第二种方法呢，就是用淘米水，相信很多人都知道如果用淘米水浇花草的话，是非常有利于花草的生长的，但同时我们也可以用淘米水来清洗黄瓜，所以，你平常淘米之后剩下的淘米水都可以存放下来，不仅可以清洗黄瓜还可以用来洗其他的瓜果蔬菜，都能很好的把它们表皮残留的化学物质和一些细菌之类的东西都清洗干净。
介绍了如何正确并且能够干净的清洗黄瓜之后，现在我们就不用考虑吃黄瓜的时候削不削皮这个问题了，因为已经清洗的很干净了，我们就可以带皮吃，黄瓜皮具有的功效其实也是很多的，比如帮助我们排毒和抗菌消炎的作用。平常我们不仅会饮食不规律造成身体内残留很多的毒素，并且我们平常不规律的作息，也会让我们的身体内产生很多的毒素，虽然我们体内有肝脏这么一个专门的器官来帮助我们排毒，解决毒素的问题，但是很多时候也需要借助我们自己主动的帮助肝脏一起排除体内毒素，以减轻肝脏的负担，那么经常吃带皮的黄瓜呢，就可以很好的让我们达到这个目的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。