从事电脑操作的朋友们，饮食如何来搭配
营养师_王喜萍
国家注册营养师，吉林农业科技学院教授，主讲《食品营养与卫生学》课程，中国食品营养学会会员，吉林省营养学会理事。
现在是信息社会，大家从事的工作基本是离不开电脑了，有时还要总看手机，如微商，大家都有一个共同的感觉，除了腰酸背痛外，眼睛总是觉着干涩，流泪，特别疲劳，严重者觉着已经影响了视力。对于这部分人群，在饮食方面应合理搭配， 有利于身体健康呢！
电脑操作人员，一般体力活动少，能量不需要太多，尤其是动物脂肪一定不要吃，按照个人的体重，一般1800-2200千卡就能够满足。所以一日三餐应吃得相对均衡一些，早餐一定要吃的，按照自己的口味，可以选择一碗粥、或1杯牛奶、一碗豆腐脑等，配上面包片或馒头、花卷、包子等，也可以加一个煮鸡蛋，少量的凉拌的蔬菜。这样上午工作的时候，大脑需要能量能够保证，不至于出现头晕，低血糖等现象。中餐应多吃含蛋白质的食物，除主食外，可以吃各种瘦肉类、猪肝、鱼类、搭配蔬菜，补充优质蛋白。晚餐主食适度减少一点，则应吃得清淡些，多选用新鲜蔬菜和水果。避免能量超标，容易出现肥胖。
由于电脑作业者眼睛过久注视电脑荧光屏，可使视网膜上的感光物质视紫红质消耗过多，如果维生素Ａ没有得到及时补充，长期会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。因此，电脑作业者对维生素Ａ的需要量比一般人要高，平时应酌情多吃一些富含维生素Ａ的食物，诸如羊肝、猪肝、蛋类、乳类等等。亦应注意多吃“健眼食物”，如花生、核桃、猪腰子、青菜、菠菜、白菜、黄花菜、西红柿等。同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，如大豆制品，鸡蛋等。
电脑辐射虽然对人体健康影响较小，但也应预防。经常吃一些抗辐射的食品，如青菜、萝卜等十字花科蔬菜。喝茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用。另外，螺旋藻、沙棘油等具有抗辐射的作用。
此外，电脑操作者在工作1～2个小时后，应活动一下全身，做眼保健操，洗洗脸。只要注意膳食结构和劳逸结合，就能增强身体的抵抗力，就会防止有关疾病发生。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。