河粉有哪些经典的吃法？ 它的营养价值也很高！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
中国人们对于食物的创造能力是无限的，只要是能够被吃的食材，都可以通过各种各样的加工方式制作出不同的美味，中国人比较喜欢吃各种各样的粉条状的食物，比如说比较经典的面条，粉条，红薯粉以及宽粉，粉带等等。今天小编想给大家介绍的食物叫做河粉，相信大家肯定都吃过炒河粉，那么河粉这种食材有哪些比较经典的制作方式呢？今天小编就给大家介绍一些比较经典的吃法以及河粉都有哪些营养价值？
一
在夏天的时候自然少不了凉菜了，凉拌河粉既可以当作主食也可以作为一种配菜。大家购买河粉，然后在锅里面煮熟之后把它切成宽度适中的条状，然后在盘子里面浇上一些蒜汁油泼辣子，再撒上一些合适的调料，再加上一些红萝卜丝以及黄瓜丝，这样一道好吃的凉拌河粉就做好了，做为下酒菜也是非常合适的。
二，炒河粉。
既然面条可以炒着吃，那么河粉这一种食材当然也是可以采用炒熟的方式了。首先还是需要我们大家首先把河粉煮熟，这样才能够成为用它做炒河粉的先决条件，然后在锅里面倒入油，把河粉充分的在热油里面炒成金黄色，另外再加上一些豆芽菜以及一些肉丝，炒出来的河粉香味扑鼻，可以充分的调动食欲。
在冬天的时候天气比较冷，所以我们大家比较喜欢吃一些热的另外带汤的食物，所以也可以用河粉来做汤，大家可以在超市里面购买一些鱼丸或者是虾丸，另外再用一些青菜和河粉一起煮成一碗汤，味道非常的鲜美，并且蛋白质含量丰富。
四，补充体力。
我们大家都知道粮食分为精制的粮食以及粗粮，对于一些消化功能不好的人来说，在生活当中就不能够吃太多的粗粮，因为这样会加重肠道的消化负担。比如说对于本身就存在消化系统疾病的人而言，就应该吃一些比较精细的食物，河粉是用大米打成的浆做出来的，所以它更容易消化吸收。而对于体力劳动者来说，每天吃一大碗河粉可以更好的补充能量。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。