酥油茶到底是什么？香香咸咸的很好喝！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
现在的年轻人都非常喜欢喝奶茶，尤其是在外面逛街或者是在吃饭的时候，都会选择喝一杯奶茶来增加幸福感，那么奶茶真的健康吗？其实并不是这样的，很多奶茶在制作的过程当中都添加了各种各样的化学添加成分，并且里面糖含量太高了，是一种不健康的饮品。但事实上在很多地区都有着健康的餐饮方式，比如说在蒙古地区有一种饮料叫做酥油茶，它可是比奶茶健康很多倍的，那么酥油茶到底是什么呢？接下来就跟我一起来了解一下这种中华民族的宝贵财富吧。
想要评价一种东西是否健康，我们就应该深层分析它是用什么做成的。作为蒙古西藏地区特色的饮品，它是游牧民族上经常喝的一种饮料，而由于传统加工工艺的严谨，所以在原料选择方面是非常重视的。它们的主要成分是对于人体有帮助的，首先就是要选择浓茶，用茶叶在锅里面慢慢的熬出浓香的味道，然后再加入一些酥油，酥油是用草原动物的脂肪做成的，含有丰富的不饱和脂肪酸，对于我们而言是一种珍贵的营养摄入。
二，提神。
由于做油茶在制作的过程当中使用了浓茶，浓茶里面有比较多的咖啡因成分，所以可以提高神经系统的兴奋性，这样我们大家在平常工作的时候可以避免昏昏沉沉的状态，并且由于酥油茶的能量比较高，所以它更适合一些体力劳动比较大的游牧民族来使用。
冬天已经到来了，而西藏地区由于海拔比较高，所以温度是比较低的，很多在西藏地区生活的人都不能够抵抗这种寒冷，所以会出现冻伤的问题。而每天热一些酥油茶泡着喝一杯，可以很好的抵御寒冷，并且在煮酥油茶的过程当中，火炉也会向屋子里面散发热量，可以让家庭氛围更加温馨。
四，生津止渴。
如果我们大家经常喝奶茶的话，会有明显的感觉，喝完奶茶之后的一段时间之内，我们会感觉自己的嘴巴里面非常的黏腻，并且很快会有口渴的感觉，这主要是由于奶茶引起了我们身体里面渗透压增高而造成的渴觉神经中枢的兴奋。但是酥油茶就不一样了，虽然说它也是一种有味道的饮品，但是却可以生津止渴，促进唾液的分泌。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。