好吃的油豆腐都有哪些营养价值？多吃有益健康！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
冬天到来了，我们大家吃火锅的频率明显的增加了，吃火锅的时候种类繁多的蔬菜以及各种各样的豆制品值得我们大家选择，美味又健康。在广东有一种食材叫做油豆腐，它与我们大家平常时候吃的豆腐是有很大区别的，那么美味又好吃的油豆腐都有哪些好处呢？接下来就跟小编共同来熟悉一下吧。
油豆腐在加工制作的时候采用了油炸的方式，所以说它也就充分结合了豆制品以及大豆的营养成分。我们大家都知道大豆是一种脂肪含量比较高的豆类，用它制作的油豆腐可以补充我们大脑发育所需要的营养物质，并且可以促进儿童神经管的发育以及神经细胞的构建，可以让儿童的智力变得更高。
二，调理高血压。
我们都知道高血压的患者的并发症是比较多的，所以高血压患者一定要注意控制自己的饮食，尽可能减少钠盐的摄入。而事实上油豆腐里面含有很多种氨基酸，可以供高血压患者调理身体，并且它含有的脂肪有70%以上的都是不饱和的脂肪酸，另外还有一部分降低胆固醇的成分，所以对于高血压患者来说是比较友好的。
骨质疏松这种疾病将常见于营养不良的老年人以及处于更年期的妇女，这类人群对于钙的需求量是比较多的。而当骨质出现了变化，所以就容易出现一些骨折或者是一些跌打损伤的疾病。对于这类人群来说就可以多吃一些油豆腐，可以补充我们对于钙和激素的需求。油豆腐的吃法也比较多，比如说可以用它来做咸汤来喝，或者是用油豆腐来涮火锅，当然了，有的时候把油豆腐切成两半也可以炒菜吃。
四，补充能量。
在冬天的时候，人体为了维持体温的平衡，并且为了保存更多的能量，所以新陈代谢的速率会增加，我们对于能量的需求也会变得更高。维持我们平常的饮食水平可能会饿的很快，这时候我们大家就需要吃一些有饱腹感的食物，油豆腐可以延缓胃排空的时间，防止我们大家过早的出现饥饿感。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。