钳鱼和鲶鱼相似，但是又有什么区别呢
营养师_金财
国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。
每100克的钳鱼，含有14.4克的蛋白质、64.1克的水分，并且含有许多微量元素与多种矿物质，对于身体虚弱、营养不良的人尤其适合食用。钳鱼是很好的催乳食物，并且可以利尿、开胃、补中气、滋阴养血，妇女产后吃这种鱼类身体可以得到很好的滋补。钳鱼的鱼子有异味，不适合食用。其它地方都可以吃，是一种名贵的营养佳品，价值与野生甲鱼、鱼翅等同，它的药用价值与食疗作用是其它鱼类所不具备的，具有独特的延年益寿与强精壮骨的作用，在春季和夏季吃比较合适。
钳鱼是发物，有着一定的刺激性，吃多了会造成过敏、身上起红疹或者休克。钳鱼不可以和牛肉一起吃，否则会中毒。钳鱼不可以和鹿肉，会对营养的吸收造成影响。钳鱼不可以和牛肝一起吃，会形成不良的化学反应，会对人体造成危害。
钳鱼，也叫做斑点叉尾鮰，头部比较小，嘴稍微有些尖，身体的前部比后部要宽，外表光滑，有丰富的粘液，侧线完整，皮肤上有显著的侧线孔。头部上下颌有4对深灰色的触须，其中有2对颐须，1对颌须，1对鼻须，长短不一样，最长的是颌须，最短的是鼻须，鳃孔比较大，颐部的斑点比较显著而且不规则，体重超过0.5公斤的个体斑点消失。有一个脂鳍，尾鳍的分叉比较深，各个鳍都是深灰色，腹部呈现出乳白色，背部呈现出淡灰色。
鲶鱼，背部有胸鳍和脊骨，其脊骨上可能存有毒腺，人被刺以后会危害到健康，鲶鱼没有鱼鳞，外表赤裸或覆盖有骨质的盾片。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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