家长必须掌握的青少年的营养需求与合理膳食

营养师_白永明

本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。

  青少年处于身体发育的高峰时期,必须要把握好这一时期,无论是家长,还是本人,都要重视起来。一旦错过了这个时期,后果是难以挽回的。打个比方大家就会明白。就好像夏天的花朵,营养需求必须要满足。只有充足的水分,充足的肥料,花朵才能绽放的长久,才能为繁衍后代提供结实的基础。如果,此时缺乏营养,不仅仅是影响自己的发育,自己的健康,更重要的是,还会影响下一代。青少年一方面生长发育需求营养,生活学习也需要营养。所以,作为家长,必须要知道他们的营养需求,只有这样,才能做到合理膳食,才能满足他们的发育需求,避免影响他们的正常发育。有许多人,在青少年时期,没有认真的对待饮食,随心所欲的吃,尽吃些垃圾食物。不能合理提供营养素,结果,严重影响身高。身高是人们能看到的问题,许多看不到的内在的问题,其实存在很多。比如慢性成年人疾病,不孕不育,发育滞后等。


第一 青少年营养需要
①热量:每日需要量,13~16岁,男孩为2600千卡,女孩需要2500千卡;16~19岁,男孩为3000千卡,女孩需要2600千卡。
②蛋白质:每日需要量,13~16岁,男女少年为80克;16~19岁,男性为100克,女性为90克。

③无机盐:钙、磷、铁的需要量与儿童相似,标准较成人为高。随着甲状腺机能的增强,碘的供应也应注意增加,常吃海带、紫菜、淡菜等含碘量较高的食物,对预防和治疗青春期甲状腺肿大,都有肯定的效果。 

④维生素的供应,甚为重要。维生素D供给不足,可导致发生轻度佝偻病,或骨质疏松症。

第二  青少年的膳食

①足够的营养素,供青春期生长发育需要。
②足够的食量,以适应不断增加的体力活动的消耗。
③注意食物品种多样化,使营养吸收全面。粗细粮结合、米面食结合。
④下午适当增加点心(面包、面条、馒头、饼干、糖开水、麦乳精等)。
⑤养成细嚼慢咽、定时定量的饮食习惯。不酗酒、吸烟、暴饮、暴食。重点是不要吃,或者少吃辣条(影响脾胃功能)、腌制类食物(致癌物质多)、加工类肉食品(添加剂多,不卫生)、罐头类食品(铅含量多)、汽水,可乐类食品(引起钙流失)、方便面类食品(营养单一)、话梅,蜜饯类食品(化学物质含量多)、烧烤类食物(致癌物质多)等。



温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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