蜂蜜水的妙用
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
在生活中，蜂蜜是一种很常见的食物，几乎所有的朋友都知道蜂蜜有益于身体健康，并且含有很多的营养物质。让我们来了解一下蜂蜜具体的功效。
1. 快速补充能量。在现代生活中，熬夜几乎成了每个人都不可避免的，有些朋友甚至靠着一杯咖啡就熬个通宵。睡眠损失对人体的伤害是很大的，尤其是在没有得到充足的营养补充时，但是熬夜的时候吃高热量或者高脂肪的食物又会引起身体不适。所以，在这时候，来一杯暖暖的蜂蜜水再好不过了。或者泡一杯麦片，以蜂蜜调味，健康又很美味，可以很快消除疲劳感，赋予你满满活力。
安眠兴奋神经
蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、镁、磷、钙，这些物质都可以调节我们的神经系统。有些朋友在临睡前会有运动或者用脑的行动，所以上床后无法快速进入睡眠，可能会引起焦虑、失眠，从而影响第二天的学习和工作。在这时候可以喝一点蜂蜜水，因为蜂蜜水具有安神的作用，而且不像药物一样具有其他副作用，是理想的睡前饮品，同样，热牛奶也有促进睡眠的功能。
许多朋友有直接泡蜂蜜水喝的习惯，但是不喜欢甜味的朋友们可能不愿意直接饮用蜂蜜水，所以，我在这里介绍其他的食用蜂蜜的方法。
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是很多人的心头好，但是外面售卖的蜂蜜柚子茶很少有只添加蜂蜜与柚子的商家，多数都会加入糖精等对人体没有好处的附加物，所以，学会做蜂蜜柚子茶，既省钱又放心。
蜂蜜柚子茶的做法：我们先需要准备红心柚子和蜂蜜，还有玻璃储存罐。在处理柚子的时候一定要注意，柚子皮上有蜡，一定要先用食盐轻轻搓洗一下，然后用温水将柚子皮洗干净，因为后面还要用到。然后将柚子果肉剥下来，，将果肉上的白丝剔除，因为这个白丝会会影响做出的果酱的口感。然后将柚子皮切成细丝，一定要将柚子皮内部的白色的果皮去除，只保留外层的那部分薄薄的果皮，否则果酱会变涩。柚子皮丝浸泡一会，然后用冰糖水煮，煮至透明后加入柚子果肉，搅拌一会儿煮至粘稠即可出锅。然后就需要你耐心地等待，因为果酱变量后才能浇入蜂蜜，要不然蜂蜜的营养价值会流失。然后用干净的存储罐密封，冷藏至冰箱，就可以随时享受好喝又健康的蜂蜜柚子茶了。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。