这些食物空腹吃，伤胃又伤身

营养师_王才盈

国家公共营养师三级，食品工艺师，擅长膳食搭配与营养调理，有丰富的营养配餐经验。

我们在饥饿难耐的状态下，往往会饥不择食，身边有什么食物就吃什么，殊不知有些食物并不有利于空腹食用，否则会对我们自身肠胃系统造成一定的损害，下面我们就简单了解几种不宜空腹食用的水果，希望大家在空腹饥饿的时候也要与其保持一定的距离。
1、番茄

很多减肥人群比较习惯于空腹食用番茄，其实这种做法是很不利于健康的，人体在饥饿状态下，肠胃中保存大量的胃酸，而且浓度较高，而番茄中含有大量的果胶质、酚类化合物，这些物质容易于胃酸发生反应，生成难溶性物质。这些难溶性沉淀不被及时排出会出现胃胀、胃疼等症状。

2、山楂

对于山楂大家都知道，味酸，山楂由于含有较多的酸性物质，比如有机酸、果酸等，空腹食用会对人体肠胃黏膜有一定的刺激性，而分泌过多胃酸，会引起反酸、胃痛等症状，严重会导致胃溃疡等疾病。

3、柿子

柿子中含有较多的柿胶酚和和单宁物质，易于胃酸生成难溶性沉淀，造成胃结石等症状，影响肠胃健康，此外还建议柿子不要与酸性食物同时进食，避免引起肠胃不适。

4、牛奶

牛奶含有丰富的优蛋白，牛奶进入机体后，则需要再小肠被人体消化吸收，人体在空腹状态下，牛奶在肠胃道通过时间加快，所以未经人体分解消化吸收就进入大肠中，而大肠中含有较多的微生物，牛奶被微生物再次分解，会产酸产气，会出现腹泻、腹胀等不适症状。

5、冷冻食品

很多人都喜欢在空腹的时候吃一些冷冻食品，尤其是在炎热的季节里，这样的饮食习惯会刺激肠胃发生挛缩，长时间会引起机体生理代谢功能紊乱，造成酶促反应失调等，引起肠胃不适，会诱发各类肠胃疾病，比如胃炎、胃溃疡等，对人体健康造成严重威胁。
通过以上的了解，大家对于这些不宜空腹食用的食物有了一定的认识，同时对于豆浆、蜂蜜、香蕉、酸奶、菠萝等一些食物也要注意避免空腹食用，以减少食用不当给我们自身健康带来威胁。同时提醒大家在我们饥饿难耐的时候不妨吃一点易消化的淀粉类食物，比如面包、饼干、粗粮等，还要注意膳食的搭配。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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