辣椒原来还有如此功效
营养师_王才盈
国家公共营养师三级，食品工艺师，擅长膳食搭配与营养调理，有丰富的营养配餐经验。
辣椒对于大家并不陌生，虽然辣椒进入我国只有短短的几百年历史，但是却深深捕获了我们的胃口，辣椒既能够促进我们的食欲，又能够给我们味蕾带来很好的享受。除此之外，辣椒还有舒筋活血、杀菌止泻等保健效果。下面我们就全面了解下有关辣椒的营养价值及功效作用。
辣椒有青辣椒和红辣椒之分，两者食用功效也有很大的异同点，下面我就先简单了解下红辣椒，红辣椒主要被用于调味，红辣椒具有促进食欲的效果，红辣椒对口腔和肠胃有较强的刺激作用，能够促进人体消化液的分泌，能够促进肠道蠕动，提高食欲。而且还有祛风散寒的作用，对于四肢寒凉、冻伤等症状有较好的缓解作用。红辣椒还能够促进脂肪的燃烧，加快体内新陈代谢，消耗体内热量，而达到瘦身减肥的效果。
青椒口味虽然不像红辣椒那么辛辣，但是也具有解热止痛、健胃消食、祛风散寒的作用，此外青椒中含有的丰富维生素C，不仅能够增强人体免疫力，而且还能够促进体内胆固醇的分解，预防胆结石等症状；另有研究发现辣椒所富含的活性成分辣椒素能够显著降低人体血糖水平，有利于糖尿病患者的治疗。
辣椒虽然有一定的保健效果，但是并不是可以放纵食用，众所周知，辣椒易引起上火，所以对于内热体质人群应减少食用。此外由于辣椒所含有的辣椒素能够加快人体血液循环，引起人体血流量通量增大，有时候会引起心脏搏动加快，这时候就不适宜于那些有心血管疾病的人群，否则会诱发心力衰竭、脑溢血等危险情况。其次对于患有慢性胃炎、食管炎的患者也要注意食用，辣椒素会刺激胃黏膜，引起肠胃不适。辣椒属于易发物，一般在术后或者疾病康复期间也是切忌食用的，避免加剧对病情的影响。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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