营养美味是山楂，养生保健就是它！
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
糖葫芦可以说是我们小时候的记忆了，酸酸甜甜美味可口，大概是所有小孩子都喜欢的一种零食了，而做成糖葫芦的原料就是山楂，山楂是一种非常悠久历史美味健康的水果，多吃一点山楂，可以起到养生保健的作用，而且山楂的营养十分的丰富，可以促进我们的胃功能的良好循环，对我们的身体有很好的帮助。那么吃山楂还有什么好处呢？你先让我给你慢慢道来。
一 食用方法比较多。
山楂的吃法非常多，比如最经典的就是酸甜可口的冰糖葫芦了，冰糖葫芦的做法就是把山楂用竹签穿起来，然后把糖熬成糖稀，然后活在山楂串上，等到糖稀被冻硬之后，就可以吃了冰糖葫芦，吃起来又酸又甜，非常好吃。除了冰糖葫芦，山楂，还可以做成果脯，山楂糕，罐头还可以做成山楂糖丸等等。同样的一些点心馅儿里也可以加一些山楂，比如山楂饼，都非常好吃。也可以把山楂干制成山楂片，用来泡茶或者煮汤，都可以起到活血化瘀的作用，山楂酒也十分好喝。
二 食疗方子众多
从传统的中医角度上来说，山楂是一种非常常见的一种药了。在民间，有许许多多的用山楂治病的食疗方子，比如用山楂研成粉末，然后加入一定量的红糖，再用开水冲下去，每天喝三次，就可以起到治消化不良的作用。用生山楂和麦芽一起煎炒，然后用水冲着喝下去，每天喝两次也可以治消化不良。如果有头痛，发热，口渴，口干舌燥的症状时，就用山楂和鲜荷叶放在一起煮水经常喝就可以缓解这些症状。对于一些妇产科常见的疾病筛查，也有非常好的治疗效果，比如说山楂和香附可以治疗产后腹痛。
三 脾胃虚弱，不吃山楂
对于那些脾胃比较虚弱的人来说，山楂是一种不应该吃太多的食品，对于健康的人来说，吃山楂也应该节制，要适量的吃一点，对儿童来说，他们正在换牙的时候，长时间的吃山楂或者冰糖葫芦，对他们牙齿的生长起到非常不利的作用。而对于孕妇来说，也不能吃山楂，因为山楂可以有破血散瘀的作用，会刺激子宫的收缩着，就可能诱发流产，但是产后吃一点山楂会促进子宫的复原。
总的来说，对我们身体健康的人，日常生活中吃山楂可以起到一定的消食的作用，而且山楂也有一定的美容养颜的功效，对于女性朋友来说，山楂可以让我们的血液循环变得更好，同时让我们气色更加好，皮肤更加光滑。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。