补铁的食物有哪些

发布时间:2014-04-24 1386人阅读

铁元素是我们身体里面不可缺少的微量元素之一,我们身体里面的总含铁量额可以达到4~5克,里面60%~70%都是存在于我们的血红蛋白里面。当女性朋友在怀孕以后身体里面的血红蛋白的总量就会增加20%。另外,怀了孕的女性朋友还要为准备出生的宝宝准备出来出生后1~4个月身体里面所需要的铁元素。那么,补铁的食物有哪些?

如果说怀了孕的女性朋友身体严重缺乏铁元素的话,或者孕期的反应非常强烈的话、或者是挑食都会导致出现缺铁性贫血的现象,严重的还会影响身体里面宝宝的健康。下面就给大家介绍一下补铁的食物有哪些。

动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。

鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。

动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。

黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。

芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。

绿叶蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

为了避免缺铁性贫血的发生,怀孕了的女性朋友,在生活中一定要科学饮食,均衡身体内部的营养结构,让宝宝有个健康的孕育环境。轻度的缺铁性贫血,女性朋友会出现困倦无力的现象,严重的会发生食欲不振,或者是头晕、恶心的现象。