鱼鳔在大家的饮食中是经常出现的，比较常见的做法就是熬汤，因为这样熬出来的汤比较的浓郁。言归正传，既然鱼鳔在我们的生活中并不陌生，那么大家知道鱼鳔有什么样的作用吗?鱼鳔内含的胶原蛋白是很丰富的，所以对人体补充营养也是一种很好的食物。
鱼鳔不仅在味觉上面可以给到大家满足，在作用上面也是很强大的。鱼鳔其实在鱼身体中是帮助鱼在水中的浮沉，其内有的营养价值是很高的。更有医书记载，鱼鳔是可以当做药材使用的。
现代中药学认为鱼鳔味甘性平、养血止血补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患。
最近我国医务工作者还发现鱼鳔能增强胃肠道的消化吸收功能提高食欲有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症鱼鳔还能增强肌肉组织的韧性和弹力增强体力消除疲劳又能滋润皮肤使皮肤细腻光滑还能加强脑与神经及内分泌功能促进生长发育维持腺体正常分泌并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等由于鱼鳔含有大量胶汁又具有活血、补血、止血、御寒、祛湿等功效所以能提高机体免疫力。
以上为大家介绍了鱼鳔的作用，如果有需要滋补一下的话，选择鱼鳔用来熬汤是不错的选择。还有说法就是鱼鳔还有补肾的作用，的确是一种养生的好食物。要是不喜欢用作于熬汤的话，还可以用来炖猪蹄。两种骨胶原的补充可以让你的身体更加精神。