胃间质瘤术后饮食需要以软质食物为主、不能吃过烫、辛辣等食物。
1、以软质食物为主：患者在刚刚做完手术之后，伤口部位需要一定时间恢复，这时候胃部会处于充血以及肿胀的状态，要以软质的食物为主。
2、不能吃过烫食物：在短时间内不可以吃过烫的食物，防止会对伤口部位产生一定的损伤，影响到伤口的恢复。
3、不能吃辛辣食物：患者在刚做完胃间质瘤手术之后，不可以吃辛辣刺激性的食物，里面含有的辣椒素成分，会刺激胃部扩张，引起胃部疼痛。