腊猪耳朵吃了的好处是补钙、补充胶原蛋白、健脾开胃等等，是在平时吃的时候也要有所控制，不能一次吃得过多。
1、补钙：猪耳朵是一种含有脆骨的食物，里面的钙元素比较高，在平时生活当中适量吃可以起到补钙的作用，儿童或者老人都可以吃。
2、补充胶原蛋白：猪耳朵里面含有的胶原蛋白也比较丰富，所以在生活当中适当吃一些能补充身体所需要的胶原蛋白，对于皮肤有一定好处，能延缓皮肤的衰老，让皮肤看起来更加饱满和弹性。
3、健脾开胃：猪耳朵是一种脆脆的食物，在吃的时候可以起到健脾开胃的作用，让患者在生活当中所表现出来的食欲不振症状有所好转。
除了以上这些好处之外，适量吃些还可以改善生活当中所出现的气血亏虚和身体乏力等等。