糖炒栗子凉了还能吃吗

可以食用,但最好是加热后食用,否则凉栗子中的淀粉会有部分回生,并且很容易穿过小肠,成为大肠内细菌的食物,导致产气腹胀,给人感觉栗子很难消化,容易胀肚。

保存时尽量保持通风,不要密封存放,因为糖类炒栗子内有水分,不透风易造成霉变和腐坏。栗子不但含有大量淀粉,还含有蛋白质、脂肪等,可为人体提供能量。食用糖炒栗子能起到养胃、健脾、强筋、活血、消肿的作用,对改善腰膝酸软、小便多、腰脚不遂等肾虚有很好的效果,维生素C也能起到很好的作用。不过,如果在短时间内食用过多,就会出现消化不良的情况,比如腹胀,糖类炒栗子的热量比较高,吃太多就会导致肥胖,因此要控制体重。