人们经常用红萝卜炒肉来吃，今天推荐大家把红萝卜和火腿肠放在一起炒来吃，这种吃法算不算新鲜，但只要你掌握了正确的炒菜方法，做出来的红萝卜炒火腿肠一定会让你满意。
一、红萝卜炒火腿肠的做法
1.小葱洗净切段，把胡萝卜去皮和火腿切成细条，不是切丝哦！
2.锅中放少许油烧热，放入火腿翻炒变色盛出备用。
3.另起锅放适量油烧至五成热，下入葱花爆香。
4.随后放入胡萝卜翻炒变软。
5.调入少许盐翻炒均匀。
6.放入火腿一起炒匀关火即可。
7.成品图。
二、红萝卜炒火腿
这是一道普通的家常菜，食材很容易找，做法简单，虽然简单但是这道菜确是营养全面丰富，能补充人体所需的蛋白质和维生素
1.红萝卜洗净切椭圆形薄片状，火腿切椭圆形薄片状，葱切正方形状
2.炒锅加热，锅内加入适量油，油开后放入红萝卜翻炒三分钟
3.放盐和事先切好的火腿翻炒两分钟左右
4.放入葱花翻炒几下，起锅上桌
三、胡萝卜炒火腿片的做法步骤
1、材料图。
2、胡萝卜和火腿肠切薄片。
3、倒入油，放入葱白炸香。
4、倒入胡萝卜煸炒。
5、加入少许盐和鸡精，倒入火腿片煸炒。
6、加少许生抽提鲜，撒入葱末。
四、胡萝卜炒火腿肠
1.所需材料，（很简单的两个，因为用的爆炒肠，很大一根，所以就用了一半，这个也看个人爱好啦，喜欢吃火腿肠的可以多放点）
2.胡萝卜和火腿肠都切片
3.锅里倒油烧热，倒入胡萝卜火腿肠片，快速翻炒几下，加入盐，鸡精继续翻炒。
4.OK，完成啦！盛出装盘开吃吧！超级简单的一道菜。