党参黄芪炖鸡怎样做?

发布时间:2017-07-02 1559人阅读

一个人很容易出现免疫力低下这种情况,这样会引起很多的并发症,为了能够提高人体的免疫力,可能很多人都知道党参黄芪这种中药材吧,可以用来提高免疫力以及补气,在中药里面使用的频率非常的高,对于这些中药材可以和乌鸡放在一起,党参黄芪炖鸡汤,能够有效提高人体的免疫力。

党参黄芪炖鸡汤的做法:

1、准备原料(上图分别为党参、黄芪、红枣、桂圆),鸡处理好洗净;

2、鸡肉剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);

3、鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;

4、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;

5、所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;

6、选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

温馨提示:

1、鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤,表面上的鸡油是黄色的,否则会发白。

2、因黄芪药性偏温,补气升阳,易于助火,所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。

3、如果是普通砂锅的话就要多放一些水,因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。

此外,像黄芪、党参这两个补益的知名中药以及更出名的人参、灵芝等,它们的有效成分也是多糖,分别叫做黄芪多糖、党参多糖等。这些多糖都能对人体的免疫功能产生促进作用,可增强网状内皮系统、巨细胞、天然杀伤细胞、杀伤性T细胞等免疫细胞的活性,促进抗体、补体的生成,诱发产生干扰素等作用。因此香菇加黄芪、党参,这三个多糖联合在一起,载加上滋补佳品鸡肉一起清炖,长期服用,自然就能起到提高免疫力的效果了。