醋泡黑豆其实保健功效是比较高的，可以有效的解决以及改善发质的问题，特别是对于脱发的情况也有一定的缓解效果，但是这也仅仅是辅助生发的一种方法，所以还是需要在注意区别了解。
1、黑豆的营养价值
黑豆的含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，比美国FDA规定的高级蛋白质标准还高，而头发的主要组成成分中有70%是蛋白质，多吃黑豆能够供给头发需要的营养物质；黑豆是补肾的良品，有部分发友认为自己是肾虚导致的脱发，可以多吃一些黑豆，不要随意的服用补肾的药物，中医中说的“肾”表示的是一个系统，而不是单纯的肾脏，这点发友要分辨清楚，随意的补肾可能造成不良的后果；黑豆中含有多种头发需要的微量元素，能够供应头发对微量元素的需求，使头发呈现健康的色泽；黑豆中的维生素E和B族维生素含量比较高，能够保证头发柔顺，不干枯毛躁。
2、醋泡黑豆的功效
黑豆的营养价值确实非常高，平时多吃黑豆对身体比较好，但是醋泡黑豆对生发有用吗？醋泡过的黑豆其实与黑豆本身的作用没有本质上的改变，都是从营养的角度出发改善发质，醋泡黑豆对生发的功效不是很大，这要从脱发的类型说起，脱发类型可以简单的划分为：遗传性脱发和非遗传性脱发。遗传性脱发是受到遗传基因与雄性激素的双重影响，而醋泡黑豆起到的是营养补充的作用，对治疗遗传性脱发没有任何作用；非遗传性脱发的原因有很多，但是补充营养只能够从辅助治疗的角度出发，不太可能成为治疗的主力。
3、醋泡黑豆只是一种说法，但是对身体是有好处的，有时间能够坚持的发友不妨试试。但是对于脱发的发友来说，正规的治疗方式才是正确的选择。