韩式土豆脊骨汤是一道选用的冰冷的排骨，再加上适当的马铃薯制作的美食，一般需要准备的是一大勺的韩式辣酱，这样的辣椒酱是带有一股酸酸甜甜的味道，而且里面的酸辣口感味道比较好，所以在做出的汤，口感是能够开胃促进消化的。
材料
排骨台糖冷冻龙骨一盒马铃薯2颗青葱1支麻油1大匙韩式辣椒酱2大匙韩式辣椒粉1/2-1大匙味噌2大匙米酒2大匙大蒜泥1小匙姜泥1小匙
做法
均匀混合酱汁里的所有材料备用,马铃薯去皮切成大块
排骨放锅中加入冷水煮滚,再取出排骨倒掉肉汤
拿出汤锅放入麻油加热再放入煮过的排骨煎到两面略有焦色
再放入酱汁拌炒排骨,加入5杯水炖煮至沸腾,捞去浮渣盖上锅盖煮5分钟后,加入马铃薯一起炖煮约20分钟
关火撒上青葱段,即可整锅上菜