党参的滋补价值以及药用价值非常高，能够补益中气，同时搭配其他的中药材，对各种疾病的治疗应对有很好的效果，而党参并不会造成回奶，所以产后的女性也可以适当的食用。
1、用于中气不足的体虚倦怠，食少便溏等。能补益中气，常配黄芪、白术等。
2、用于肺气亏虚的咳嗽气喘，语声低弱等。能补益肺气，可配黄芪、五味子等。
3、用于气津两伤的气短口渴，及气血双亏的面色萎黄，头晕心悸等。有益气生津和益气生血的功效。可分别与麦冬、五味子等生津药，或当归、熟地等补血药同用。
4、此外，对气虚外感及正虚邪实之证，亦可随证配解表药或攻里药同用，以扶正祛邪。 [用法]:煎服，10-30g. [西医药理]:含多种人体必需的无机元素和氨基酸等。
5、 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力;能扩张周围血管而降血压，并可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用;对化疗和放射线引起的白细胞下降有提升作用。吃党参对孕妇有好处，但也不能多吃。