小麦具有养心安神，益肾补精的作用。
1、养心安神：小麦性味甘，对于失眠多梦，心烦不闷，神经衰弱的患者，适当地吃小麦，能够起到很好的养心安神，促进睡眠的作用。
2、益肾补精：对于肾虚导致的潮热盗汗，腰膝酸软，腰腿痛，以及须发早白的患者，如果适当地使用小麦，能够起到很好的益肾补精的作用。
需要注意的是小麦中含有大量的碳水化合物也就是糖分，如果吃得过多，可能会导致血糖增高，增加患糖尿病的概率，所以应注意控制摄入量。