蜂蜜山楂茶是比较养生的一种茶饮了，如山楂含有黄酮类蛋白质脂肪钙磷矿物质，这些营养元素，还能够帮助促进胃液分泌以及消化，蜂蜜有很好的润肠通便效果，合理搭配可帮助我们活血化瘀排毒减肥。
1、蜂蜜中含有的酶，能使日常饮食中淀粉类食品转化为容易被吸收的葡萄糖等。山楂含多种维生素、还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
2、蜂蜜山楂茶，日本和韩国每年从中国进口大量的优等山楂，用于蜜汁食品、罐头的加工很受本国民众的喜爱。另一则加工成各类食品出口多个国家赚外汇。我国对山楂的研究中国科技大学张居中教授，对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定，确认山楂是最早入酒的水果。《嵩岳文献》载:5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。
3、众所周知，蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜山楂茶3个月，就可以达到"改变体质"的作用。依靠食物实现改变体质。药品只起一时作用，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断病根，这样的效果才会更长久。
4、在中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。