香蕉泡醋在平时是有很多功效的，首先香蕉泡醋是能减肥的，并且可以促进身体的新陈代谢，把香蕉切成薄片状以后放在一个密封的地方加上红糖就可以了。香蕉泡醋，平时用的醋可以用凉湿的或者是水果类的什么醋都可以使用，包括一些苹果醋也是可以的。
那么为什么香蕉醋能减肥，它的减肥依据从何而来呢? 香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。因此即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。并且柠檬酸的循环会因为香蕉的葡萄糖更为活化，引动其发挥出最大功效。
由此可见，这种用香蕉醋来减肥的方法真的是相当的便捷实用，对于高胆固醇的朋友们来说真的是一举多得的好事了。那么，香蕉醋是怎么做出来的呢?来看聚餐网介绍的这道醋泡香蕉的具体做法教程吧。
醋泡香蕉的做法教程：
1、把香蕉切成1-2厘米的薄片。
2、找一个可以密封的罐子，先放入红糖，再用水果醋(或用米醋)倒满罐子。
3、把果醋和红糖搅匀，然后放入切好的香蕉片。
4、盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了。