很多人在平时的时候都有吃过红烧鸡腿，也都知道红烧鸡腿肉酥酥嫩嫩的，也要假装很高，而且带有一丝甜甜的味道。做红烧鸡腿的时候一定不能忘的就是白糖，加上糖分以后的鸡腿肉口感才会更好。另外，喜欢吃辣的朋友可以加几个辣椒。
材料
鸡腿：10个;
姜：5克; 葱：10克; 老抽：1大勺; 生抽：3大勺; 水：半杯; 鸡精：1小勺; 白糖：1大勺; 蚝油：1小勺; 植物油：适量;
红烧鸡腿的做法
1锅内少许油植物，放入姜末和葱末炒出香味
2放入洗净并沥干水分的鸡腿煸炒3-5分钟，微微变色后放入生抽、老抽、白糖、鸡精和蚝油快速翻炒
3倒入水(不要倒入太多)如图这样就可以，不需要没过鸡腿，大火煮开后翻炒一下，转小火炖制收汤即可