杜仲炖猪腰，制作的时候还需要准备些核桃，先把猪肾切开，把里面去好，放在锅中用热水煮一下，等到彻底入味以后就可以了，在炖煮的过程当中需要注意，为了能够补充肾气，应该要保持的就是营养。
材料
主料:猪腰子800克，辅料:杜仲15克，核桃30克
做法
先将猪肾切开，去肾盏，洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。
小诀窍
补肾助阳，强腰益气。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、
畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症。
食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:"饮酒食核桃令人咯血"。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。