枇杷是一种水果,十分香甜,止咳化痰功效明显,有一定的清热效果。枇杷吃法很多,是可以用来泡酒的。枇杷酒是一种果酒,不容易醉,但是也要注意用量,偶尔喝还可以增强食欲。
1.一般情况下,枇杷是可以用来泡酒喝的。枇杷含有胡萝卜素、维生素C、钾钙等营养物质,具有化糖止咳、润肺清热的作用。用枇杷泡酒可辅助治疗咳嗽、咽喉疼痛等肺部和呼吸道疾病,可增进食欲,对于失眠也有一定的帮助。
2.中医方面认为,枇杷味甘性平,服用之后具有润肺止咳以及清热利尿的作用,对于一些胸闷还有肺痨、咳嗽以及痰多等症状有着非常不错的效果。枇杷中含有丰富的营养物质,特别是维生素、苦杏仁甙等等。所以说,哺乳期的女性服用枇杷酒不仅不会影响身体健康,反而好处多多。
3.自古以来,枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。 枇杷酒发酵实验表明,枇杷鲜果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯,而且极微量;在发酵过程可产生很多新的呈香物质,如苯乙醇、内脂、酯类物质;发酵过程枇杷果实的芳香化合物有较大的损失,对枇杷果酒的风味产生较大的影响。