人参在生活中是一种比较名贵的药材，也有部分朋友有条件的情况下可以用人参来泡酒的，这样泡出来的酒也是具有人参的功效，同时酒精还可以促进人体的血液循环，更好的吸收人参的作用。人参泡酒要选择合理的方法，如果浸泡的时间不够，作用也是没有那么见效的。
人参大补酒配方
材料：人参30g，白酒1200ml
制法：1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口;
2.放入酒中浸泡数日;
3.之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内;
4.将其密封，冷却，存放备用。
用法与用量：每次10～30ml，每日1次(上午服用为佳)。
人参枸杞酒配方
配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。
每天喝一杯鲜人参泡的酒，提神醒脑，护肝解毒，美容养颜，延年益寿。