很多人在第一次做饭做菜的时候，总是没有经验。尤其是调制馅料的时候，不知道应该放什么配料。炸肉丸是很具有特色的美食，主要的原材料有猪肉和五花肉，但是里面需要的配料是很多的。这样既能保证肉不会太腥，又能再做成后让成品，吃起来口感更好。
材料
猪肉馅：适量;
鸡蛋: 1个;
淀粉：适量; 姜：适量; 香菜：适量; 食盐：适量; 五香粉：适量; 植物油：适量;
炸肉丸子的做法
1把所有的主料都切切碎
2放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉
3拌好的肉馅放置片刻入味
4锅里放足够的油，低温炸肉丸
5炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透