用大麦青汁可以做成麦青汁粉，是一种营养价值比较高的营养品。首先它具有润肠通便的作用，能够弥补平时饮食当中的膳食纤维不足的问题，对于想要减肥的人士来说，能够发挥很好的减肥作用，促进新陈代谢，促进脂肪代谢的作用比较好，在酸碱平衡方面的作用非常的优秀。
1、青汁通便：补充平时饮食中所不足的膳食纤维,排除肠道内毒素,改善便秘,同时减肥
2、青汁减肥：酸性体质易发胖,有机青汁低热量平衡酸碱,SOD活性酶加快新陈代谢,促进减肥
3、青汁美容：有机青汁的SOD酶有抗氧化、抗衰老功效,抗自由基比维生素A、E强1000倍
4、净化血液：有机青汁中的大量叶绿素成分,中和体力毒素并排出体外起到净化血液的功效
5、青汁的功效：大麦若叶青汁是纯绿色植物产品入肝,肝开窍于目对视力有很好的保护功效
6、青汁的作用：富含大量的碱性矿物质,补充人体矿物质的同时,还调节人体酸碱平衡。
大麦若叶青汁的适用人群非常广泛，青汁的功效很多，适合减肥、便秘等需求的人群，青汁的作用大、功效多，不仅可以冲泡喝，喜欢的话也可以做成青汁面食、青汁饺子、青汁甜点等等。
从身体根本上进行调理，先改善体质再进行根本性减肥，而且人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶青汁的碱性度高达66.5，被誉为“碱性食物之王”，调节身体酸碱平衡的同时，SOD活性酶加快新陈代谢，促进身体垃圾的排出。大麦若叶青汁粉是绿色的入肝经，所以青汁有帮助肝脏排毒的功效。