火麻仁油是一种营养价值极高的中药材，适当食用能治疗各种疾病，比如能杀死幽门螺旋杆菌、能治疗便秘等。生活中，火麻仁油的吃法有很多种，比如加蜂蜜水饮用、加酸奶饮用能能促进消化，增强肠胃功能;另外做凉拌菜、煲汤的时候也可以食用。
一、火麻仁油的吃法
1火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺(杜绝混合型蜂蜜)，取温水适量，将两者搅拌均匀饮用。每天2-3次。
2火麻油+酸奶：火麻油一小勺、原味酸奶一杯，将火麻油倒入原味酸奶中，搅匀即可食用，每天2-3次。
3火麻油凉拌菜：可以将青菜开水烫一下之后，调味，最后淋上一小勺火麻油即可。
4火麻油煲汤：汤煮好了，淋上一小勺的火麻油，搅匀即可食用。
二、火麻油的功效作用
1、杀幽门螺旋杆菌：火麻油种含有亚油酸和亚麻酸，可抑制幽门螺旋杆菌繁殖，蜂蜜亦有杀菌左右，两者搭配可抑菌杀菌。而且火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用，能明显抑制胃溃疡，同样能治愈胃炎所引起的胃痛、胃胀、胃酸等症状。二者与鸡蛋同食可更利于吸收，修复胃黏膜，帮助胃病彻底康复。
2、治便秘：李时珍的巨作《本草纲目》就有对火麻仁的记载，味甘，性平，补中益气，久服健康，润肠通便。