鱼腥草是一种生长于沟边、溪水边等阴暗潮湿地方的一种植物，相传春秋时期就已被人发现，并且加以利用。鱼腥草一直就担任着食用，或者药用的两种角色，在民间经常把鱼腥草晒干泡水喝。能有消炎杀菌、清热解毒、提高免疫力的功效，并且对于戒烟也有一定的帮助。
干鱼腥草泡水喝的功效：
一.清热解毒
鱼腥草有很好的清热解毒作用，进入身体之后还能够利尿和排脓。当身体出现水肿，湿疹，痔疮，肺炎，痢疾等症时，用鱼腥草泡水喝能够起到很好的治疗作用;此外，出现上呼吸道疾病，感冒发烧，鼻炎，中耳炎，肺炎，慢性支气管炎及科学等症的人群，饮用鱼腥草泡水也是能够治疗疾病的。
二.提高身体免疫力
鱼腥草进入身体之后，能有效增强吞噬白细胞的能力，对于血清备解素的合成具有很好的效果，而且慢性支气管炎患者饮用鱼腥草泡水后，能够有效提高身体中的细胞吞噬能力，所以说鱼腥草泡水能够明显提高身体免疫力，对于各种感染性疾病治疗也有很好的效果。
三.清肺解烟毒
鱼腥草中含有一些能帮助戒烟的物质，它进入身体后能很好的解除烟毒对身体的危害，起到清肺热的作用，将鱼腥草晒干后每天取一些泡水代茶饮，可以很好的降低抽烟的欲望，从而有效减少香烟对身体的伤害，同时还能有效防治咽炎，气管炎及肺癌等症。
四.抗辐射
鱼腥草本身就对辐射具有很强大的抵御能力，因此常服用鱼腥草也可以起到抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，尤其适合经常接近辐射源的工作人员食用。
五，清热利尿
鱼腥草中含有能促进毛细血管扩张的有机物，这些有机物进入体内时，身体内的血液流量和尿液的分泌都会增加，加上鱼腥草还含有钾元素，钾具有很好的利尿作用，因此多用鱼腥草泡水喝亦能起到清热利尿的功效。
六.预防肿瘤
鱼腥草里的鱼腥草素对肿瘤有预防和抑制的作用，每天饮用到一定量的鱼腥草茶就会起到降低癌细胞分裂速度的神奇功效，除了对于胃癌具有很好的治疗效果之外，对于肺癌、直肠癌也具有非常不错的功效。