山胡椒叶也是比较常见的一味中药，它的根茎叶果实都有药用的价值，尤其在驱寒保暖，温中散寒方面的作用是不错的，另外还有祛风消肿的功效，在预防风湿性关节炎和跌打损伤方面的作用都不错，另外在治疗因为着凉引起的胃痛，消化不良效果也很好。
1、富含物质
果实含挥发油,主要成分为罗勒烯(ocimene)约占77.99%,此外还含α-及β蒎烯(pinene),樟烯(camphene),壬醛(nonaylaldehyde),癸醛(capricaldhyde),1,8-桉叶素(1,8-cineole),柠檬醛(citral),对-聚伞花素(p-cymene),黄樟醚(safrole),龙脑(borneol),乙酸龙脑酯(bornyl acetate),γ-广蕾香烯(γ-patchoullene)等成分。种子中含脂肪酸,其中癸酸55.27%,月桂酸(lauric acid)占32.21%,还含硬脂酸(stearic acid),棕榈酸(palmitic acid),肉豆蔻酸(myristic acid),辛酸(caprylic acid)。
2、功效作用
根、枝、叶、果药用;叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿;根治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤;果治胃痛。内服:煎汤。
3、临床应用
3.1、《唐本草》:主心腹痛,中冷。破滞。
3.2、治心腹冷痛:山胡椒根一至二两,黄酒二两,酌加水,煎成半碗,饭前服。
3.3、治中风不语:山胡椒干果、黄荆子各一钱。共捣碎,开水泡服。(《陕西中草药》)。
3.4、治风湿麻木,筋骨疼痛:牛筋条根、沙头老鹳草、茅草、筋骨草、钻地风、白茅草根、松草。泡酒服。
3.5、治气喘:山胡椒果实二两,猪肺一付。加黄酒,淡味或加糖炖服。一、二次吃完。(江西《草药手册》)。
3.6、治风湿麻痹:山胡椒根一至二两,猪脚(七寸)一只,黄酒四两,酌加水煎。饭前服,日两次。《福建民间草药》。
4、科学研究
抗病原微生物作用 体外试验山胡椒挥发油对常见的14种革兰阳性和阴性细菌均有不同程度的抗菌作用,其中对卡他奈球菌、乙型链球菌、肺炎链球菌等的抗菌作用最强(抗菌效价在1:1000以上)。此外,该挥发油对新型隐球菌和白色念珠菌两种真菌也表现明显的抑菌作用。