红曲米的功效与作用及食用方法

红曲米具有活血化瘀、健脾消食、补中益气、降血压，降血脂等功效与作用，建议在医生的指导下进行使用。

红曲米中含有丰富的木薯淀粉植物蛋白，补充人体所需要的营养，而且还有丰富的铁元素，经常适量吃一些红曲米，可以起到补血补气、预防贫血的功效，而且红心米中含有丰富的磷维生素，能够改善红眼病、脚气病等，而且还可以缓解疲劳，可以改善睡眠。

另外要注意如果有脾阴不足的患者不建议食用红曲米，如果患者在服用抗凝药物时，也不建议吃红曲米。