维生素k也是比较常见的一种维生素的种类，也叫做凝血维生素，天然的维生素k主要存在于苜蓿的提取物当中，或者是在一些鱼肉的提取结晶体里面，对于人体的健康发挥着很重要的作用，能够预防新生儿出血疾病，预防内出血，另外在治疗痔疮，减少女性生理期出血方面都有很好的效果。
生理功能
1、促进血液凝固，所以维生素K也称凝血维生素。
维生素是凝血因子γ－羧化酶的辅酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于维生素K 。人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。对女性来说可减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，可以考虑多从食物中摄取维生素K。
2、维生素K还参与骨骼代谢。
原因是维生素K参与合成BGP（维生素K依赖蛋白质），BGP能调节骨骼中磷酸钙的合成。特别对老年人来说，他们的骨密度和维生素K呈正相关。经常摄入大量含维生素K的绿色蔬菜的妇女能有效降低骨折的危险性。
3、维生素K在体内的活性形式是2-甲基1，4萘醌的形式。
注意事项
1、会损害肝脏功能，肝病患者不宜服用；
2、孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品；
3、X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌；
4、如果使用抗生素，造成肠内细菌数量减少或功能降低，维生素K便会相对不足；
5、同时摄取维生素K（即使来源为天然食物），将使抗血液凝固剂的药性产生反效果；
6、服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状，应立即停用，并请医师诊治。