韭菜子其实就是韭菜的种子，可能有很多朋友对其的了解不多，甚至连它的样子都没有见过。韭菜子对人体是有很多好处的，可用于中医的方子搭配，也可用于泡酒使用。韭菜子泡酒饮用是有很多好处的，比如补肾缩尿、补肝肾、暖腰膝等等。
韭菜籽泡酒的功效与作用
韭菜，是我国春夏之际一种常见的时令蔬菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。韭菜虽然其貌不扬，却功效非凡，它具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
韭菜籽就是韭菜干燥成熟的种子。韭菜籽入药最早出自《名医别录》，主要用于肝肾缺乏,肾阳虚衰所致的阳痿,腰膝酸软等症。韭菜籽有补肝肾,暖腰膝,壮肾阳的功用。可单味用,或与菟丝子,补骨脂,淫羊藿等补肾壮阳之品共同运用。用于肾气不固所致的遗精,尿频,遗尿,带下清稀。韭菜籽还有补肾温阳,固精缩尿的成效,如《令媛要方》单用本品研末或作蜜丸服,主治肾虚遗精带下。亦常与龙骨,菟丝子配伍,如 《丹台玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》则以韭菜籽配伍补骨脂,益智仁等补肾缩尿药,治肾与膀胱虚冷,小便频数。
韭菜籽泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死韭菜籽的细菌和病菌。韭菜籽中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此韭菜籽泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
韭菜籽泡酒配方
材料：3斤上好白酒(最好是高度纯粮白酒)，韭菜籽100-150克 做法：韭菜籽炒熟，放入白酒中，密封泡制7天即可饮用。
功效：补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。 用法：饭后服10~20ml
注意：韭菜籽不可放的太多，对体虚者容易上火。