鱼鳖很多人都不知道区别在哪儿，这里的鱼指的就是人们经常可以品尝到的甲鱼，这两种食物在外观上面还是非常相似的，不过吃起来的话鱼相对来说肉质细嫩一些，会感觉到更加的好吃一些，总体来说这两种营养价值都是非常高的，是非常的滋补方法，在摄入之后就可以对自己的身体造成很大的好吃，可以有很大的美容养颜的功效，所以说会受到非常多女性的喜爱，可以根据自己的喜好和个人的具体需求才选择食材类型的，这样的话才可以根据身体所缺的营养物质来得到满足。
主要区别：
甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美，每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪 、克和钙、磷、铁等，营养价值很高，是滋补珍品。鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。其头象龟。它的背腹甲上着生柔软的外膜，没有乌龟般的条纹，也较乌龟为软。周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以伸缩。
鳖与其它海壳不同之处在于：骨质壳没有周边骨板，高纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹（腹甲）。躯干略呈卵圆形，吻长，鼻孔开口于吻端，背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼膜，雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上。甲鱼有壳，而且很硬，身体能缩进壳里。
鳖的壳是软的，身体不能全部缩进去，而且鳖的嘴比较尖。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。