芒果含有丰富的维生素C，就算芒果被加热或者加工我不会破坏其营养成分，经常吃芒果可以补充人体群需要的内维生素C，还可以降低胆固醇以及甘油三酯，对防治心血管疾病有一定的作用，芒果含有的维生素A有利于明目，维生素A对人体的眼睛有好处，维生素A是黏膜组织必要的成分，芒果还可以增强抵抗力，对延缓衰老也有帮助，对减肥的人来说芒果是很好的选择，芒果还可以改善晕车的不良情况，芒果可以止咳祛痰，对人体的好处多多，芒果是好吃，可很多人却不知道芒果剥皮有什么窍门，下面我们来说说。
一.原料
芒果，水果刀。
二.步骤
1.准备好需要去皮的芒果，当然，之前用水冲一下最好不过了，虽然大家都不是吃皮党！
2.将芒果切成两半，考验刀工的时候到了，最好均匀分，这样方便下一步的操作；
3.然后像切豆腐那样，一横一竖切成小方块，不要把皮和肉弄一起，碰到皮就不要往下切了，保护手指，人人有责啊！
4.OK,小方块的芒果已经成形，挑起来放杯子里，至于皮呢？挑完你就看到了，是不是很方便？
三.注意事项
保护手指，芒果对半分。
四.芒果功效
1.抗癌
芒果果实中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，缩短了排泄物在结肠内停留时间。因此，食芒果对防治某些癌症很有裨益。
2.降血脂
芒果中维生素C含量高于一般水果，为56.4％~98.6％，同时芒果叶中也有很高的维生素C含量，而且具有即便加热加工处理，其含量及营养也不会消失或者是被破坏的特点。所以，常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有助于防治心血管疾病。
3.明目
芒果中维生素A的含量高达38％，我们知道维生素A对眼睛有好处，因为维生素A是多种黏膜组织所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜，并且可以促进分泌润滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的。
4.增强免疫力
芒果维生素C的含量也超过了桔子、草莓等水果，维生素C有助于增强免疫细胞活性，所以多吃些芒果还可以增强人体的免疫力。
5.防衰老
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质，它有着明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老，激发肌肤细胞活力，有助于保持皮肤胶原蛋白弹性，延缓皱纹出现；而且芒果中含有比较丰富的维生素C和维生素E，抗氧性强，清洁血管能力强，可防止色素沉淀。
6.防晕车
人们把芒果视为缓解晕车晕船的良药。生食芒果能改善晕车晕船症状，其效用与酸话梅一样。经常晕车晕船的人不妨将芒果当作“防晕药”。
7.减肥
取芒果肉50克切片，冰糖20克，用水煎煮20分钟，滤汁后代茶饮用。芒果可化痰，利水道，如果是由“湿”、“痰”、“水滞”所致的肥胖，吃芒果具有化痰祛湿的作用，所以吃芒果可以减肥轻身。
8.健脾益胃
芒果味甘酸，性凉，有健脾益胃理气止咳的食疗价值，尤以果大、皮黄有为佳。
9.止孕吐
怀孕初期的女性很容易晨吐，适量吃味道酸甜的芒果可以防孕吐、止呕吐，减轻孕期不适症状。
10.止咳祛痰
取芒果肉500克，放入榨汁机中榨汁，装入碗中，加蜂蜜适量，用温开水冲饮即可。芒果中的芒果甙具有较好的镇咳祛痰作用。
11.消炎解毒
熟透的芒果肉可缓解烧伤、烫伤，可作止痛消肿的良药。芒果之所以具备特效解毒剂的作用，是因为它含有丰富的饱和甘油酯、甘油-油酸酯等成分。这些成分有益胃、清热解毒等功效。