现在的天气变得非常干燥，所以不管吃什么都容易生活上火，会导致口腔溃疡，便秘，扁桃体发炎，还会引起多种炎症，所以在平时要杜绝上火，可以多喝冰糖柠檬水，制作方法非常简单，柠檬需要提前在盐水中泡三个小时，然后再拿出来洗干净切开，注意保留柠檬皮，柠檬的皮也是有功效可食用的。
冰糖柠檬蜜的做法
清水中放入一勺盐，搅拌均匀，再将新鲜柠檬放进盐水中泡3小时以上，拿出后从洗干净，彻底清除柠檬皮上的农药；将清洗好的柠檬用厨房纸擦干水分，放在空气中完全的晾干，不得留有一丝水分
选一个干净的切菜板，将柠檬切成厚薄均匀的薄片；准备一个密封性非常强的罐子，也可选用密封盒；在盒子底部铺上一层冰糖、白糖，放上一层柠檬片；在柠檬片上铺冰糖白糖，再放层柠檬，也就是一层柠檬一层白糖冰糖
盖上盖子，检查密封性，如果对自己容器的密封性不满意，可在容器的口部包上几层保鲜膜，再盖上盖子
将密封罐放入冰箱保存，因为糖分重，大家一定要将容器擦干净再放入冰箱。一段时间后，密封罐中的冰糖白糖基本融化，和柠檬汁混合在一起，就形成了下图中杯里浓稠清香的液体，这就是蜜柠檬的精华
在杯子中舀一勺冰糖柠檬蜜，放入柠檬片和薄荷叶，再加入温水搅拌均匀，一杯多喝多漂亮的柠檬饮料就制成了，最重要的是无任何添剂，天然环保健康
食材
主料
8个柠檬
400g冰糖
配料
适量盐
制作步骤
柠檬8个，冰糖400克
容器:干净的玻璃瓶
先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。
冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味
柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮
柠檬用食用盐刷干净
柠檬洗净 削其两头的蒂，用温水过下
彻底洗净的柠檬
用纸巾吸干水
切薄片
一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里
装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的
小贴士
黄冰糖比白色冰糖更好
装瓶时用勺子按压 能早点出汁